北海小吃有哪些？

说起北海小吃大家能想到有哪些？满大街的猪脚粉、李姨虾饼和烤生蚝、长青路的牛杂汤，这些都是北海人最喜欢吃的小吃。

►北海猪脚粉
桂林有桂林米粉，柳州有螺丝粉，南宁有老友粉，在北海有猪脚粉。一碗米粉加上一块卤猪脚和一些配菜，一碗猪脚粉就好了。北海海猪脚粉用的猪脚是用几十种名贵中药材卤制而成。这样的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味的鲜美，价格还实惠，吃起来别有一番风味。
►李姨虾饼
北海有名的网红小吃，在老街的入口处。虾饼是由小虾裹面粉油炸而成，现炸现吃，香脆入口，吃的时候蘸点醋，味道更好。一边吃着虾饼一边逛着老街，边走边吃这感觉真是太好了。

► 碳烤生蚝
说起生蚝很多人都喜欢吃。在北海很多地方都有碳烤生蚝，大小适中的生蚝直接放在碳火上面开烤，然后将提前调好的蒜泥盖在蚝肉上面就可以了。买烤生蚝是安打买，一打12个蚝，小蚝一打10元。烤生蚝做为北海小吃深受大人小孩的喜爱。
► 长青路的牛杂汤
牛杂汤是北海的传统小吃之一，烹饪简单，营养丰富。将牛内脏洗净切碎，然后配以高汤温火慢炖，待到牛杂煮熟后即可以。一碗䁔䁔的牛杂汤再配上一些青菜，让牛杂汤鲜香可口，百食不厌。

小吃和正餐不同，小吃更多的体了现当地百姓的饮食习惯。北海饮食在几千年的变化中形成了自己独特的地方，深入百姓心中的是那些祖辈传承下来的北海小吃。